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営業時間のお知らせ

営業時間のお知らせ

年内の営業日をお知らせしいたします。秋も深まってまいりましたが、風も無く、日照がある日はテラス席が人気です。紅葉とともに楽しい時間をお過ごしください。…

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NOW 2020.11.6 〈柿のパフェ〉

NOW 2020.11.6 〈柿のパフェ〉

柿と、和の素材で組み立てたパフェです。柿は香り高いブロンドチョコレートとよく合います。秋らしい彩りも景色とともにお楽しみください。…

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NOW 2020.9.5〈栗とナッツのパフェ〉

NOW 2020.9.5〈栗とナッツのパフェ〉

今年の〈栗とナッツのパフェ〉は新しいデザインで登場です。贅沢な素材を濃厚な甘さに仕上げた秋のパフェ。 ほろ苦い焦がし醤油のキャラメルアイスとマロンの風味は相性抜群です。甘さ、食感、風味すべてのバランスが絶妙な大人のためのパフェをお楽しみくだ…

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FIN 2020.10.8〈葡萄のパフェ〉

FIN 2020.10.8〈葡萄のパフェ〉

深まる秋の葡萄色。ジューシーな果実の芳醇な香りが広がります。マスカルポーネのアイスには同じく旬の茄子も使用しています。葡萄が入手できる期間が短いので短期間でのご提供になります。是非お楽しみください。11月3日までのご提供です。…

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FIN 2020.8.14 〈イチジクとスパイスのパフェ〉

FIN 2020.8.14 〈イチジクとスパイスのパフェ〉

個性的なスパイスと紅茶を合わせたアイスをアクセントに 白ごま、白味噌など和素材の風味で多彩な味わいとなりました。 赤ワインでコンポートしたイチジクと クリームチーズアイスの相性は抜群です。10月7日にてご提供終了しました。…

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FIN 2020.7.31〈桃のパフェ〉

FIN 2020.7.31〈桃のパフェ〉

フレッシュな桃と優しいミルキーな後味が印象的な夏パフェです。ハーブの爽やかさとビールの苦味がアクセントに。メルバソースはお好きなタイミングでかけてお召し上がりください。8月30日ご提供終了です。…

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FIN 2020.7.3 〈初恋のパフェ〉

FIN 2020.7.3 〈初恋のパフェ〉

チェリーをメインに甘酸っぱさとスパイスを効かせた大人のパフェ。 ほんの少し切なくて懐かしい、夏の初恋のような余韻を楽しんでください。8月10日にてご提供終了。…

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FIN 2020.7.30〈メロンとミントのパフェ〉

FIN 2020.7.30〈メロンとミントのパフェ〉

初夏を感じる爽やかで冷たいパフェです。チョコレートの飾りでメロンの模様を連想させたり、数種類の氷菓子をグラスに詰め込みました。フレッシュのミントも一緒にお召し上がりください。2020.7.30ご提供終了しました。…

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